Antalya'da ipek üretimi ekonomiyi, kültürü ve turizmi canlandırıyor

Türkiye'nin Akdeniz Bölgesi'nde Antalya'da Sapadere İpek Evi'nde ilk kez ipekböceği üretimi ve yetiştiriciliği başladı.

Restore edilmiş eski köy okulunda, ipekböcekleri özel odalarda dut yapraklarıyla besleniyor ve dört aşamalı büyümenin ardından koza haline geliyor. Bu kozalardan elde edilen ipek iplikleri çeşitli ürünler yaratmak için kullanılacak. Bu girişim, bölgenin kültürel mirasını canlandırmayı, yerel ekonomiyi canlandırmayı ve turizmi geliştirmeyi amaçlıyor.

Sapadere İpek Evi Sorumlusu Ayşenur Özdoğan Gülmez, "Sapadere, geleneksel olarak birçok ailenin ipekböcekçiliğiyle geçimini sağladığı, ancak genç nesillerin şehirlere göç etmesi nedeniyle köyün yaşlılarının bu faaliyete ara verdiği bir bölgedir. Projemiz kapsamında 2019 yılında yerel halka dut fidanı dağıtımına başladık." dedi.

Gülmez, büyükşehir belediyesinin mahalledeki eski okul binasını restore ederek İpek Evi Üretim Merkezi'ne dönüştürdüğünü belirterek, "Bu güzel bölgede ilk kez ipekböceği yetiştiriciliği başladı. İpekböceklerimizi özel olarak hazırlanmış sınıflarda günde üç öğün organik dut yapraklarıyla besliyoruz." dedi.

"Bu süreç titiz bir bakım gerektirir; dut yaprakları herhangi bir kimyasaldan arındırılmış olmalıdır. Nisan ayında, ilk yapraklar çıktığında, ipekböcekleri yumurtadan çıkar ve larvaya dönüşür. Çeşitli büyüme aşamalarından ve uykuda kalma dönemlerinden geçerler. Şu anda üçüncü büyüme aşamasındadırlar, bu aşamadan sonra geçiş süreci olarak bilinen koza örme sürecine başlayacaklar ve ipek kozaları oluşacaktır."

Gülmez, "Eylül ayından itibaren kurslarımızda ipeği sararak kendi ürettiğimiz kozalarla ipek kumaşlar dokumaya başlayacağız" diye ekledi. Ayrıca diğer atölye kurslarının da özellikle kadınlara katkı sağlayacak farklı ürünler üretme konusunda eğitim vermeye devam edeceğini belirtti. Bu ürünlerin satışı, yerel toplum için gelir yaratmayı, bölgede dokumacılığı canlandırmayı ve tersine göçü teşvik etmeyi amaçlıyor.

Turist çekme konusunda Ayşenur Özdoğan Gülmez, Nisan'dan Eylül'e kadar olan yaz aylarında bölgeyi günlük 1.500-2.000 turistin ziyaret ettiğini belirterek, projenin turizme de fayda sağlayacağını vurguladı. Turistlerin binadaki yerel müzeyi ve ipek üretim atölyelerini ziyaret edebileceğini de sözlerine ekledi: "Yerli halk, kurduğumuz stantlarda ürünlerini satabilecek. Bu girişim, bölgede kültürel turizmin önemli bir yönünü de sunacak."