Bursa'nın meşhur siyah inciri için hasat 20 gün erken başladı

Pazartesi 12 Ağustos 2024 - 23:00

Bursa'nın bazı bölgelerinde yetiştirilen ve dünyanın en kaliteli incirleri arasında sayılan siyah incirde hasat başladı. Hava şartları nedeniyle hasat geçen yıla göre 20 gün erken başlarken, bu yıl meyve dökümü yaşanmaması nedeniyle verimde yüzde 15 artış yaşandı.

Bursa'dan gelen siyah incirler, raf ömrü, görünümü ve hasadı ile dünya çapında tanınır. Bu yıl, hava ve yağışla birlikte siyah incirlerin kalitesi ve verimi arttı. İncirler tarlalardan özenle toplanıyor ve pazarda görünmeye başlıyor.

Çağlayan Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Emre Ertaş, bu yıl siyah incir hasadının 20 gün erken başladığını ve geçen yıla göre verimin yüzde 10-15 arttığını belirterek, "Burada 20 gündür hasat devam ediyor ancak piyasada belirsizlik var. Tarladan toplayıp ihracatçıya veriyoruz. Çiftçiler incirlerini burada bırakıp tarlalarına dönüyor." dedi.

"Bu yılki ürünün kalitesi geçen yıldan daha iyi; geçen yıl meyve düşmesi sorunları vardı ama neyse ki bu yıl böyle bir sorunumuz yok. Dünyada bu kadar nadir ve enfes başka hiçbir meyve yok." diye ekledi.

Siyah incirin ihracat pazarları hakkında Ertaş, “Bursa'dan gelen incirler genellikle Avrupa ülkelerine gidiyor ve biz öncelikli olarak Rusya ile çalışıyoruz. Bu meyve sadece Türkiye'nin Bursa bölgesinde yetiştirilse de, kendine özgü başka bir meyve yok. Yurt içinde çoğunlukla İstanbul'a ihracat yapıyoruz. İstanbul'a giden her beş tır için, Türkiye'nin diğer bölgelerine iki tır gidiyor, Avrupa'da ise incirler Almanya'ya gidiyor.”

Çiftçi Sefa Balaban şunları paylaştı: “Ailemiz Bursa'nın Osmangazi ilçesine bağlı Çağlayan Mahallesi'nde 10 kuşaktan fazla süredir çiftçilik yapıyor. 2024 incir hasadına 1-10 gün erken başladık. Bu yılki verim geçen yıla göre biraz daha yüksek."

"Geçen sezon hava şartlarından dolayı meyvelerimiz düştü ama bu yıl daha iyi durumda. İklim şartlarından dolayı hasadımız her yıl biraz daha erken başlıyor. İncirler akşam ve sabahları sıcağı seviyor ve bu yıl yağmurlarla birlikte daha erken hasat yaptık ve kalite arttı."

"İncirler %100 doğal olarak yetiştirilir ve pestisit kabul etmez. Diğer meyveler zararlıları önlemek için pestisit kullanırken incirler bunu yapmaz" dedi.