DSÖ, Kirlenmiş Gıdalarla Bağlantılı Sessiz Bir Küresel Kriz Konusunda Uyarıda Bulundu
Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ), her yıl yüz milyonlarca insanı etkileyen ve yaklaşık 1,5 milyon ölüme neden olan, kirlenmiş gıda tüketimiyle bağlantılı hastalıkların artan boyutuna ilişkin alarm veriyor.
7 Haziran'da kutlanan Dünya Gıda Güvenliği Günü vesilesiyle yayınlanan bir raporda, BM kuruluşu, güvensiz gıdaların her yıl dünya çapında yaklaşık 866 milyon hastalık vakasından sorumlu olduğunu tahmin ediyor; bu rakam, hala hafife alınan bir olgunun boyutunu gösteriyor.
Beş yaşın altındaki çocuklar, bu sessiz sağlık krizinin başlıca kurbanları gibi görünüyor. Dünya nüfusunun küçük bir bölümünü oluşturmalarına rağmen, özellikle patojenlerin neden olduğu ishal hastalıkları yoluyla, kirlenmiş gıda tüketimiyle bağlantılı ciddi enfeksiyonların ve ölümlerin büyük bir bölümünü oluşturuyorlar.
Rapor ayrıca, gıda zincirindeki toksik kimyasalların endişe verici rolünü de vurguluyor. Kurşun, inorganik arsenik ve metilcıva, özellikle çocuklarda kardiyovasküler hastalıklar, kanser ve geri dönüşü olmayan nörolojik bozukluklarla bağlantılı en tehlikeli kirleticiler arasındadır.
DSÖ'ye göre, gıda güvenliği artık izole zehirlenme olayları meselesi olarak değil, halk sağlığını, tarımı, çevreyi ve ekonomik kalkınmayı etkileyen küresel bir sorun olarak ele alınmalıdır.
Veriler ayrıca önemli bölgesel eşitsizlikleri de ortaya koymaktadır. Afrika ve Güneydoğu Asya, temiz suya, sanitasyon altyapısına ve gıda güvenliği sistemlerine erişimdeki süregelen eşitsizlikleri yansıtarak, hastalık ve ölüm oranları açısından en ağır yükü taşımaktadır.
Sağlık üzerindeki etkisinin ötesinde, ekonomik sonuçlar da oldukça büyüktür; verimlilik kayıplarının dünya çapında yıllık olarak birkaç yüz milyar dolar olduğu tahmin edilmektedir.
DSÖ ayrıca iklim değişikliği ve antimikrobiyal dirençle bağlantılı ağırlaştırıcı faktörler konusunda da uyarıda bulunmaktadır. Artan sıcaklıklar ve aşırı hava olaylarının artan sıklığı, patojenlerin çoğalmasını teşvik ederken, antibiyotik direnci gıda kaynaklı enfeksiyonların tedavisini zorlaştırmaktadır.
Bu zorluklarla karşı karşıya kalan örgüt, devletleri düzenlemeleri güçlendirmeye, gözetim sistemlerini iyileştirmeye ve önlemeye daha fazla yatırım yapmaya çağırıyor. DSÖ Genel Direktörü Tedros Adhanom Ghebreyesus, nüfusları korumak için koordineli ve acil eyleme duyulan ihtiyacı vurguluyor.
Küreselleşmiş gıda zincirleri bağlamında, gıda güvenliği küresel sağlık için önemli bir stratejik konu haline gelmiştir.
-
23:30
-
23:00
-
21:30
-
20:35
-
20:30
-
18:00
-
17:30
-
16:30
-
15:20
-
15:00
-
14:40
-
14:20
-
14:00
-
13:20
-
13:00
-
12:40
-
12:20
-
12:05
-
11:45
-
11:30
-
11:30
-
11:15
-
11:00
-
11:00
