Endülüs, Fas salyangozunu elde etmek için 4 milyon avro harcıyor

Salı 28 Mayıs 2024 - 22:26

Endülüs, 2023 yılı boyunca Fas salyangozlarını ithal etmek için tahmini 4 milyon avro harcadı ve bu sümüklü böceklerin yaklaşık 5.000 tonunu İspanya'nın Tarım Bakanlığı'nın Topraklar Bölgesi temsilcisinin verilerine göre satın aldı.

Bir dizi rapora göre, bu miktar önemli bir artış gösteriyor, endülüs'ün Fas salyangozlarını satın alması, bu yılın ilk iki ayında bir yıl önceki döneme göre yüzde 88 arttı.

Raporlar ayrıca bu büyük ithalatın Fas'ı Endülüs'ün salyangoz pazarının zirvesine çıkardığını, İspanyol üretiminin ise geçen yıl belirgin bir düşüş gördüğünü doğruluyor.

Endülüs'teki Ulusal Salyangoz Yetiştiriciliği ve Yağcılık Derneği, tüketimde bir artış olduğunu belirterek, İspanya'nın toplam üretiminin 2020 boyunca sadece 18 bin ton olduğunu ekledi.

Önceki raporlara göre, şu anda bölgede 211 kayıtlı salyangoz çiftliği var, Sevilla listeye liderlik ediyor, ancak bölge bakanlığı gelecekte bu çiftliklerin bir kısmını kapatmayı reddetmiyor.

Aynı kaynaklar, "Blancoilo" olarak bilinen Fas salyangozunun, yüksek kalitesi nedeniyle İspanyollar tarafından büyük saygı gördüğünü ve salyangozun Fas'tan ithalatının değerini vurguladığını da ekledi.

Fas'ta salyangoz yetiştiriciliğinin büyüyen gençlikte ilginç bir faaliyet haline geldiği unutulmamalıdır, düşük maliyetleri ve sağladığı kolay gelir nedeniyle en karlı hayvancılık üretim projelerinden biri olarak kabul edilir.