İran'daki savaş, küresel gıda fiyatlarını rekor seviyelere çıkardı

Cuma 08 Mayıs 2026 - 17:30

İran'daki savaşın yol açtığı aksaklıklar ve uluslararası tedarik zincirlerindeki artan gerilimler nedeniyle küresel gıda fiyatları üç yıldan fazla bir süredir en yüksek seviyesine ulaştı. Bu artış, dünya genelindeki tüketiciler için yaşam maliyetinin daha da artacağı endişelerini körüklüyor.

Birleşmiş Milletler tarafından Cuma günü yayınlanan son verilere göre, küresel gıda fiyat endeksi Nisan ayında %1,6 arttı; bu artışın temel nedeni bitkisel yağlar, tahıllar ve et fiyatlarındaki artışlar oldu. Yıllık bazda ise endeks %2,5'lik bir artış gösteriyor.

Üçüncü ayına giren İran'daki çatışma, küresel piyasalar üzerinde ağır bir baskı oluşturmaya devam ediyor. Uluslararası enerji ticareti için stratejik bir su yolu olan Hürmüz Boğazı'nın kapanması, küresel tarımsal üretimin iki temel bileşeni olan dizel ve gübre tedarikini aksatıyor.

Bitkisel yağlar en keskin artışı göstererek bir önceki aya göre %5,9 yükseldi ve Temmuz 2022'den bu yana en yüksek seviyesine ulaştı. Bu eğilim, tarımsal emtia piyasalarındaki süregelen gerilimleri ve jeopolitik bağlamla ilgili lojistik zorlukları yansıtıyor.

Et fiyatları da aylık bazda %1,2 artarak rekor seviyeye ulaştı. Bu arada, iklim endişeleri ve 2026 için buğday ekim alanlarının azalacağına dair tahminler nedeniyle tahıl fiyatları %0,8 arttı.

Birçok tarım üreticisi, Ortadoğu'daki krizin neden olduğu enerji kesintileri nedeniyle daha pahalı hale gelen kimyasal gübrelere daha az bağımlı ürünlere öncelik vermeyi düşünüyor.

Gıda fiyatlarındaki bu son artış, jeopolitik gerilimler, iklim riskleri ve birçok ekonomiyi etkilemeye devam eden enflasyonist baskılarla beslenen küresel piyasalardaki zaten yüksek oynaklığın ortasında gerçekleşiyor.