Türk çayı 2024'ün ilk yarısında 112 ülkeye ulaşacak

Pazartesi 22 Temmuz 2024 - 23:00

Türkiye'nin önemli tarım ürünlerinden çay, 2024'ün ilk altı ayında başta Avrupa ülkeleri olmak üzere 112 ülkeye ihraç edildi.

Anadolu Ajansı'nın (AA) Doğu Karadeniz İhracatçı Birlikleri (DKİB) verilerinden derlediği bilgilere göre, Türkiye, ocak-haziran döneminde 2 bin 898 ton çay ihraç ederek 13 milyon 914 bin 532 dolarlık gelir elde etti.

Türkiye'nin çay ihracatında ilk üç sırayı Belçika, İngiltere ve ABD aldı.

Türkiye, yılın ilk yarısında Belçika'ya 5.246.512 dolar, İngiltere'ye 1.878.642 dolar ve ABD'ye 1.009.991 dolar değerinde çay ihraç etti.

Geçtiğimiz yılın aynı döneminden farklı olarak, Birleşik Arap Emirlikleri (Dubai), Moritanya, Tunus, Mısır, Güney Sudan, Küba, Burundi, Orta Afrika Cumhuriyeti, Namibya, Sao Tome ve Principe, Venezuela, Ekvator Ginesi, Çekya, Burkina Faso, Cibuti, Kamboçya ve Slovenya'ya da çay ihraç edildi.

İhracatın yüzde 49'u Rize'de

Yılın ilk yarısında Rize'den 1.870 ton çay, yani ülke çay ihracatının yüzde 49'u gerçekleştirilirken, 24 ülkeden 6 milyon 850 bin 514 dolar gelir elde edildi.

Rize'den çay ihracatında ilk üç sırada Belçika, ABD ve Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti (KKTC) yer aldı. Bu dönemde Belçika'ya 5.169.765 dolar, ABD'ye 599.795 dolar ve KKTC'ye 209.830 dolar değerinde çay ihraç edildi.

Geçtiğimiz yılın aynı döneminde ihracatı gerçekleştirilmeyen Fransa, Singapur, Katar, Çin Halk Cumhuriyeti ve Bahreyn'e de bu yıl çay ihraç edildi.

DKİB Başkanı Saffet Kalyoncu, AA muhabirine yaptığı açıklamada, çay ihracatında artış trendinin sürdüğünü söyledi.

Çay ihracatının yıla iyi başladığını belirten Kalyoncu, 2024 yılının ihracatta artışla kapanmasını umduğunu dile getirdi.

Ayrıca çay ihracatını artırmak için önemli çabalara ihtiyaç olduğunu vurguladı: "Öncelikle, tarımdaki en büyük risklerden biri olan küresel ısınma sorununu ele almak, mahsullerde verim ve kaliteyi artırmak için hayati önem taşıyor. Bu, birim başına verimi iyileştirmekle, her ülkenin zevkine ve tüketici alışkanlıklarına göre uyarlanmış yenilikçi ürünler geliştirmekle ve Ar-Ge ve inovasyona odaklanmakla başlıyor."

Kalyoncu, KOBİ kategorisindeki tüm çay üreticisi firmaların desteklenmesi gerektiğine işaret ederek, "Bahçelerdeki verim ve kaliteyi artırarak çay ihracatımızın çok daha yüksek rakamlara ulaşacağına ve küresel pazarda önemli bir oyuncu haline geleceğimize inanıyoruz." dedi.

Kızıl rengiyle bilinen Türk çayı, Türkçe'de "çay" olarak bilinir ve "chai" olarak telaffuz edilir, süt kullanılmadan hazırlanan siyah çaydır. Küçük cam fincanlarda, bir tabak, küçük bir kaşık ve bir veya iki küp şekerle servis edilir.

Ülkenin her yerinde servis edilen çay, "çaydanlık" olarak bilinen, üst üste istiflenmiş iki çaydanlık kullanılarak hazırlanır; alt çaydanlıkta kaynar su, üst çaydanlıkta ise gevşek çay yapraklarıyla demlenmiş çay bulunur. Çayı bu şekilde demlemek, her kişinin üstteki güçlü çayı alttaki sıcak suyla seyrelterek çayının ne kadar güçlü olacağını seçmesine olanak tanır.