Fas, 7. Uluslararası Gastronomi Köyü'nde Paris'i büyülüyor

Pazar 14 Eylül 2025 - 13:45

7. Uluslararası Gastronomi Köyü'nün (11-14 Eylül) kemerleri altında, Eyfel Kulesi'nin eteğinde, Fas mutfağı, zanaatkarlığı ve yaşam sanatıyla parlıyor. Damakların çok ötesinde, kalplere dokunan duyusal ama her şeyden önce duygusal bir yolculuk.

Ülke renkleriyle bezeli ve kaidal çadırları altındaki efsanevi misafirperverliği anımsatan motiflerle dekore edilmiş Fas pavyonu, ziyaretçileri Krallığın ruhuna sıcak bir dalışa davet ediyor. Rengarenk halılar, fenerler, zellige, çanak çömlekler, hamur işleri ve otantik yemekler... her şey bir paylaşım, tutku ve şenlik diyarını çağrıştırıyor.

Bu girişim, Fas mutfağı ve hamur işlerine meraklı genç bir meraklı olan Hassan Ichouan tarafından yönetiliyor.

"Halkımızı, lezzetlerin evrensel dili aracılığıyla mirasımızı keşfetmeye veya yeniden keşfetmeye davet etmek ve onlara Fas mutfağının en yüce niteliklerini, yani cömertliği, tarihi ve duyguyu hissettirmek istedim," dedi.

"Altmıştan fazla ülkeyi bir araya getiren bu etkinliğe katılarak, gastronomimizin mükemmelliğine ve inceliğine saygı duruşunda bulunmak istedim. Çünkü halka, Eyfel Kulesi'nin bu pastoral ortamında, gelenek ve modernliği harmanlayan yemekler sunmak, aynı zamanda şenlikli ve samimi bir atmosferde bir yaşam biçimini paylaşmak anlamına geliyor," diye açıkladı.

Etkinliğin kurucusu Anne-Laure Descombin'in 2016'dan beri geliştirmeye çalıştığı ruh da tam olarak bu: "Bu köy sadece bir tadım yeri değil. Paylaşım, karşılaşma ve duygular için bir alan. Mutfak mirasımız canlı ve kim olduğumuzun, neleri paylaştığımızın hikayesini anlatıyor."

Fransa'nın başkentindeki en kaçırılmaması gereken etkinliklerden biri olan Uluslararası Gastronomi Köyü, ziyaretçilerine tadım alanları, ürün satışları ve el sanatları atölyeleri aracılığıyla samimi bir ortamda, konserler, gösteriler ve sergilerle zenginleşen dünya kültürlerinin kalbine dört günlük eşsiz bir mutfak yolculuğu sunuyor.